Dietisti e nutrizionisti si uniscono sui social per convalidare la professione.

Il recente rapporto sulle notizie digitali dell’Istituto Reuters afferma che è 2,5 volte più probabile cercare notizie sui social media che sui giornali e sulle riviste stampate. Quasi due terzi dei partecipanti al sondaggio, tra i 18 e i 24 anni, hanno affermato di utilizzare i social media come fonte di notizie.

Il Consiglio generale dei collegi ufficiali dei dietisti-nutrizionisti e l’Accademia spagnola di nutrizione e dietetica hanno messo in guardia sul fatto che questa crescita dei social media negli ultimi anni li ha trasformati nel principale canale di consumo di informazioni sull’alimentazione e sulla nutrizione tra la popolazione. Ma, avvertono, molte di queste informazioni non sono correttamente verificate e non hanno basi scientifiche, il che può essere dannoso per la salute.

I social media sono uno strumento fondamentale per i professionisti della nutrizione. L’80% di loro li utilizza regolarmente per esercitare la loro professione. Tuttavia, il presidente dell’Accademia spagnola di nutrizione, Giuseppe Russolillo, ha dichiarato a LimeMagazine : “Abbiamo riscontrato un comportamento molto scorretto da parte dei divulgatori di nutrizione sui social media, che siano o meno professionisti del settore. Ciò che preoccupa di più è che ci sono colleghi con un discorso molto radicalizzato che, appena contraddetti, generano malumore e polemiche sui social media e molti altri divulgatori che, senza alcuna formazione, attaccano, insultano e generano malumore”.

Al fine di combattere tutta questa polemica e disinformazione, vengono attuate diverse azioni, tra cui spicca la campagna intitolata ‘Diet-ética, per un’alimentazione affidabile’, che cerca di sensibilizzare i professionisti affinché diffondano con efficacia queste informazioni. “L’obiettivo della campagna è quello di aderire al maggior numero possibile di professionisti di dietetica e nutrizione in modo che si impegnino a svolgere una comunicazione affidabile, etica e deontologica. Questa comunicazione servirà ad aumentare la consapevolezza dell’uso dei social media come mezzo di divulgazione di contenuti sull’alimentazione basati sull’evidenza scientifica, la promozione della salute e la prevenzione delle malattie da parte dei professionisti della nutrizione e della dietetica”, spiega il presidente dell’Accademia spagnola di nutrizione.

Questo marchio aiuterà anche la popolazione a distinguere tra i contenuti verificati dai professionisti e le bufale che vengono diffuse su diete “miracolose”, diete di moda, alimenti con proprietà miracolose o addirittura su alimenti che non dovrebbero essere mai consumati, tra le altre cose. Soprattutto, “si tratta di divulgare in modo positivo, cercando di evitare le sanzioni deontologiche e le denunce per polemiche e mancanza di rispetto sui social media”, dichiara Giuseppe Russolillo.

Per porre fine a questo clima così teso e migliorare la diffusione di informazioni sulla nutrizione e la dietetica, il Consiglio generale e l’Accademia hanno elaborato un “Consensus per una comunicazione etica e affidabile in nutrizione”, che raccoglie 15 linee guida che devono essere necessariamente rispettate per essere considerati divulgatori con formazione e contenuti affidabili. Più di 500 dietisti-nutrizionisti di tutta la Spagna si sono già aderiti, ricevendo un marchio che li riconosce come “Comunicatori affidabili”.

“Questo codice contribuisce ad avere un buon comportamento professionale sui social media. Si tratta di un impegno che il professionista assume per avere un comportamento civico, corretto e rispettoso in tutte le sue comunicazioni sui social media. Questo codice era assolutamente necessario. Abbiamo vissuto momenti molto difficili sui social media con colleghi famosi e non famosi che attaccavano altri colleghi o istituzioni, mettendo in cattiva luce la professione. Si tratta di attuare una auto-regolamentazione che metta fine al linguaggio ostile e diffonda in modo positivo”, conclude Russolillo.
Il Consiglio generale avrà sul suo sito web un registro di questi professionisti impegnati nella diffusione di contenuti professionali e veritieri, che verrà aggiornato periodicamente. In questo modo, gli utenti potranno sapere se le informazioni sono affidabili o meno, semplicemente guardando il marchio e si garantirà che stanno consultando un contenuto rispettoso per loro e per gli altri professionisti del settore.

Le 15 linee guida del consenso

Il codice di buone pratiche per una divulgazione etica e affidabile di contenuti di nutrizione e dietetica sui social media promosso dal Consiglio generale e dall’Accademia si basa su 15 linee guida che i professionisti devono accettare:

1. Fare un buon uso dei social media considerando la salute, la protezione e il benessere del pubblico, dal rispetto, dall’umanità e dall’integrità, evitando di generare disinformazione, ansia o paura.
2. Basare tutti i miei contenuti divulgativi sull’evidenza scientifica e evitare o dichiarare i miei pregiudizi, i miei bias, le mie opinioni o le mie credenze personali.
3. Utilizzare un linguaggio rispettoso, comprensibile e sempre centrato sulla persona, senza etichette.
4. Evitare il linguaggio volgare, sessista, razzista, denigratorio o discriminatorio.
5. Essere un modello di comportamento professionale in tutte le mie comunicazioni e azioni pubbliche.
6. Dichiarare sempre potenziali conflitti di interesse con i contenuti che pubblico, indipendentemente dalla loro natura: economici, politici, di ego, ecc.
7. Nel caso in cui promuova o supporti prodotti, articoli o metodi, non farlo in modo ingannevole o interessato.
8. Non fare pubblicità ingannevole o falsa dei miei servizi.
9. Riconoscere e rispettare le legittime differenze di opinione che possono esistere e promuovere sempre il dialogo costruttivo e positivo.
10. Aggiornare le mie conoscenze attraverso la formazione continua lungo tutta la vita, verificandone preventivamente l’accreditamento e la base scientifica.
11. Mostrare rispetto verso i miei colleghi di professione, i professionisti di altri settori e il pubblico in generale, in ogni momento.
12. Desalentare e evitare la denigrazione pubblica dei miei colleghi, anche quando non siamo d’accordo.
13. Non accusare pubblicamente alcun collega basandomi su congetture, supposizioni o ragioni personali.
14. Nel caso in cui abbia prove di un comportamento professionale riprovevole, denunciarlo attraverso gli organi collegiali e in ogni caso non esporlo pubblicamente.