Se desideri avere delle mele durante tutto l’anno, soprattutto in inverno, puoi sempre ricorrere al trucco di congelare la frutta. Nel caso delle mele in particolare, devi seguire una serie di passaggi che ti indicheremo ora.
In generale si dice che la frutta sia “buona”, ma solo alcune di esse dovrebbero essere consumate tutti i giorni. Poiché non andrai al mercato più volte alla settimana, un’idea interessante potrebbe essere imparare come congelare le mele.
In questo modo, potrai godere dei molteplici benefici e vantaggi che le mele offrono all’organismo senza perdere troppo tempo. Devi solo andare al congelatore, prendere la quantità di frutta che desideri e consumarle senza che le sue proprietà si riducano. Rafforza il tuo sistema immunitario, riduce il rischio di malattie e mantiene equilibrato il livello di zucchero nel sangue.
Scopri il trucco più virale per congelare le mele
Come conservarle nel congelatore?
Il processo è molto semplice e la chiave è che le mele siano mature. Se quelle che hai in casa non lo sono, aspetta un po’. Ricorda, inoltre, che una volta conservate nel congelatore, queste frutte possono durare da sei a dodici mesi.
Il nostro consiglio è di congelarle tagliate a fette in precedenza, in modo che il consumo successivo sia più facile. Devi solo tagliarle, togliere i semi e il picciolo e metterle in un contenitore nel congelatore.
Tuttavia, ci sono alcune regole perché il trucco funzioni. Tra queste, le fette di mela non devono sovrapporsi né toccarsi. Per evitarlo, puoi mettere le fette o i spicchi in sacchetti di plastica prima di metterli nel contenitore o su un vassoio.
È importante che non ci sia aria dentro il sacchetto per evitare l’ossidazione. Poi puoi togliere ciò che desideri consumare e sei pronto.
Possono essere congelate intere?
Non lo consigliamo, ma è possibile farlo. Devi farle scolare in una soluzione di acido ascorbico (50 g di acqua + 1500 g di acido), lasciandole in preparazione per diversi minuti. Quindi mettile una per una in sacchetti speciali senza aria e mettile nel congelatore.
Le mele contengono una quantità infinita di vitamine. Si dice che se ne mangiamo una al giorno, possiamo stare lontani dal medico, quindi dobbiamo assicurarci di averle sempre a disposizione. Durante l’inverno, tuttavia, potresti notare che non arrivano molte al supermercato, quindi un’ottima idea è congelarle come ti abbiamo appena spiegato.
